Main Page

From Hotel Reviews
Revision as of 12:52, 24 January 2019 by Hollandholland30 (talk | contribs)
Jump to: navigation, search

Εν κατακλείδι λοιπόν, οι πρωτείνες είναι μία κατηγορία ουσιών που περιέχουν άζωτο(Ν), σχηματίζονται από αμινοξέα και εξυπηρετούν πολυάριθμες λειτουργίες στο σώμα μας:


Δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίσες. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι περισσότερες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι ελκυστικές είναι ότι περιορίζουν τις επιλογές τροφίμων. Τα μακαρόνια, το ψωμί, το ρύζι και οι πατάτες απαγορεύονται και ως αποτέλεσμα γίνεται μικρότερη πρόσληψη θερμίδων. Επομένως, είναι ιδιαίτερα απλές αλλά εδώ κρύβεται πολλές παγίδες. Εκτός, από το θέμα της ενέργειας που αναφέρθηκε παραπάνω, πρέπει να προσεχθεί και η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος.
Τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, έχουν επίσης καλές πρωτεΐνες. Πράσινα λαχανικά, μπιζέλια και φασόλια, έχουν περισσότερη πρωτεΐνη ανά θερμίδα από το κρέας και επιπλέον οι φυτικές πρωτεΐνες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και φυτοχημικά και δεν έχουν πολλές θερμίδες. Ακόμη και τα φρούτα έχουν μικρές ποσότητες πρωτεΐνης. Στα ζωικά τρόφιμα δεν υπάρχουν αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά.
Ωστόσο, τα διάφορα μέρη του κοτόπουλου (στήθος, πτερύγιο, μπούτι και πόδι) περιέχουν μια κάπως διαφορετική ποσότητα πρωτεΐνης και λίπους, άρα θερμίδων. Η Diet Whey της PhD είναι μία από τις κορυφαίες, υψηλής περιεκτικότητας πρωτεΐνη με χαμηλά σάκχαρα & διαιτητική φόρμουλα για τον έλεγχο του βάρους.
Η πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται στα ροφήματα αυτά χωρίζεται σε δυο κατηγορίες: την ζωικής προέλευσης και την φυτικής προέλευσης. Από την κατηγορία των πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης, χρησιμοποιούνται συνήθως η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η καζεΐνη και η αλβουμίνη, ενώ από τις φυσικής προέλευσης πιο συχνά συναντάμε την πρωτεΐνη σόγιας, ρυζιού ή αρακά.

Οι υδατάνθρακες, αποτελούν μια ομάδα οργανικών ουσιών, που ως προς το χημικό τύπο τους, είναι ενυδατωμένος άνθρακας , με γενικό τύπο Cn(H2O)ν 1.


Αυτά τα «τζελάκια» όπως ακούγονται τώρα τελευταία, είναι μικρές συσκευασίες που περιέχουν υδατάνθρακες σε πολύ πρακτική μορφή. Η σύστασή τους δε διαφέρει ιδιαίτερα από αυτή των ενεργειακών ποτών, με εξαίρεση αυτά που περίχουν κι άλλα συστατικά όπως ginseng, βιταμίνες, αμινοξέα και συνένζυμο Q10.
Αν αποφασίσεις να ακολουθήσεις αυτή την τεχνική, συστήνεται μια σταδιακή μείωση των υδατανθράκων. Μια μείωση σε ποσοστό 33-50% από την ποσότητα που τρως συνήθως είναι μια καλή αρχή. Μετά από 1-2 εβδομάδες, ή αν δεις το σώμα σου να έχει σταματήσει να ανταποκρίνεται στη μειωμένη πρόσληψη, διάλεξε δύο τυχαίες μέρες μέσα στην εβδομάδα και μείωσε τους υδατάνθρακες σε 50-75 γρ. τη μέρα.
Πρώτο ρόφημα πρωτεΐνης νωρίς το πρωί μόλις ξυπνάτε για να παρέχει λίγη πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά στους μύες σας όσο πιο γρήγορα γίνεται. Μετά από αυτή την περίοδο ακολουθεί μια νέα όπου ο οργανισμός χάνει βάρος με μικρότερο ρυθμό και αυτό μπορεί να αποβεί ιδιαίτερα αποθαρρυντικό. Αντίθετα με πριν, αυτή η απώλεια βάρους αντιπροσωπεύει πραγματικές απώλειες σε σωματική μάζα.
Γιαούρτι, τυρί και γάλα μέχρι 2% λιπαρά, όλα προσφέρουν πρωτεΐνες. Το γιαούρτι περιέχει δύο ειδών πρωτεΐνης, ορό γάλακτος και καζεΐνη. Σε αντίθεση με την πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η καζεΐνη απορροφάται αργά, αυξάνοντας αλλά όχι εκτοξεύοντας τα επίπεδα αμινοξέων.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά επίσης οι ενήλικες γυναίκες να καταναλώνουν περίπου 48 g πρωτεΐνης την ημέρα και οι ενήλικες άνδρες περίπου 56 g. Στην Ευρώπη, η μέση κατανάλωση πρωτεΐνης κυμαίνεται από 99 έως 115g ανά ημέρα, και ο ΠΟΥ αξιώνει ότι η ανεπάρκεια πρωτεϊνών εξαλείφθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Επομένως, πολλοί λίγοι Ευρωπαίοι σήμερα πάσχουν από ανεπάρκεια πρωτεϊνών.
Υδατάνθρακες περέχονται σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα αλλά βασική πηγή υδατανθράκων αποτελούν τα δημητριακά και τα προϊόντα τους όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά το ρύζι. Υδατάνθρακες μας περέχουν επίσης και τα φρούτα και τα λαχανικά, τα όσπρια. Θα πρέπει να προτιμούνται οι τροφές οι οποίες περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες όπως τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά τα οποία παρέχουν άμυλο αλλά και αρκετές φυτικές ίνες. Τροφές που παρέχουν απλούς υδατάνθρακες όπως η ζάχαρη, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.

Για μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, φάτε ένα συνδυασμό των φυτικών και ζωικών πηγών πρωτεΐνης και μια καλή ποσότητα λαχανικών με δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.


Αμέσως αφού προσθέσετε τις σταγόνες του διαλύματος πρωτεΐνης, κλείστε το σκεύος κρυστάλλωσης με διάφανη μονωτική ταινία ώστε να μην εξατμιστούν τα διαλύματα (‘c' στην παραπάνω εικόνα ). Μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, ένζυμα, Q10 και πληθώρα άλλων μικρο-θρεπτικών συστατικών πρέπει να προσληφθούν μέσα από τη διατροφή μας ώστε το σώμα μας να έχει στη διάθεση του ότι χρειάζεται για να επιβιώσει και να αναπτυχθεί.
Αν και η μπορεί να ληφθεί από μια ποικιλία πηγών, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα είναι από τις πιο δημοφιλείς τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος φαίνεται να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην προαγωγή της ανάπτυξης στον άνθρωπο. Το ανθρώπινο μητρικό γάλα περιέχει στην πραγματικότητα 60% ορό γάλακτος, σε σύγκριση με το 20% στο αγελαδινό γάλα.
Γι' αυτό προτείνεται η μείωση της κατανάλωσης απλών υδατανθράκων και η αύξηση της κατανάλωσης σύνθετων υδατανθράκων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες. Η φόρτιση υδατανθράκων αυξάνει το χρόνο άσκησης, δηλαδή την αντοχή. Δεν αυξάνει την ταχύτητα, αλλά αυξάνει τη διάρκεια, κάτι το οποίο είναι και στόχος στους δρομείς.
Σακχαρόζη (η κοινή ζάχαρη): Η σακχαρόζη είναι δισακχαρίτης που αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και ένα μόριο φρουκτόζης. Με τη φυσική της μορφή βρίσκεται κυρίως στα ζαχαρότευτλα και στα ζαχαροκάλαμα. Από τα φυτά αυτά βγαίνει η ζάχαρη μετά από πολλά στάδια βιομηχανικής επεξεργασίας.
Υδατάνθρακες περιλαμβάνουν τα λαχανικά και τα φρούτα και η κύρια πηγή τους είναι αμυλούχες τροφές όπως οι πατάτες, το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά και τα δημητριακά. Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, οι άνθρωποι άνω των 50 ετών με μέτρια κατανάλωση υδατανθράκων παρουσιάζουν προσδόκιμο ζωής που αγγίζει τα 83 χρόνια.
Το άλφα και το ωμέγα στην αποθεραπεία. Διατατικές ασκήσεις μπορείς να κάνεις στην αρχή, στη μέση και στο τέλος της προπόνησης αλλά πάντα ζεστός. Οι αθλητές που δίνουν συνεχόμενους αγώνες σε μια μέρα π.χ. στο μποξ ή στο τένις ακολουθούν μια ολόκληρη ιεροτελεστία μεταξύ των αγώνων με διατατικές ασκήσεις προκειμένου να μην κρυώσουν και να παραμείνουν σε καλή κατάσταση στο ενδιάμεσο. Σκέψου ότι πέρα από τους μυς είναι και η αρθρώσεις που πρέπει να τροφοδοτηθούν με αρθρικό υγρό και να παραμείνουν σε καλή κατάσταση.
Ασκούν πρωτεϊνο-προστατευτική επίδραση γιατί όταν οι υδατάνθρακες προσλαμβάνονται σε ανεπαρκείς ποσότητες, ο οργανισμός μετατρέπει ορισμένα αμινοξέα σε γλυκόζη. Το στήθος κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη. Η Classic Protein περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που ο οργανισμός σας χρειάζεται σε ένα απόλυτα ισορροπημένο προφίλ, δεν θα σας επιβραδύνει και είναι ιδανική για οποιονδήποτε και κάθε τρόπο ζωής.
Συγκεκριμένα, συστήνεται η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης και οσπρίων, με παράλληλο περιορισμό στο ελάχιστο της κατανάλωσης γλυκών, τυποποιημένων χυμών εμπορίου και της προστιθέμενης ζάχαρης. Πολλές από τις μελέτες που δείχνουν ότι η πρωτεΐνη είναι αποτελεσματική, αφορούν διατροφές με το 25-30% των θερμίδων να προέρχεται από την πρωτεΐνη. Αυτό πρέπει να στοχεύετε.
Συνδυασμός Βιταμινών D3 Και Κ2 αγνό βούτυρο, λάδι καρύδας, κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα, λιπαρά κρέατα και τυριά, αβοκάντο, πλήρες σε λιπαρά στραγγιστό γιαούρτι και πολλά άλλα. Θα εκπλαγείτε με το πως η προσθήκη απλώς λίγο Θρακομακεδόνες Aχαρναί καλού λίπους στη διατροφή σας μπορεί να κάνει τη διαφορά στη μείωση του βάρους και να αποκτήσετε τα οφέλη στην υγεία που συνεπάγεται η διατροφική κέτωση.

Μήπως όμως η ποιότητα είναι περισσότερο σημαντική από την ποσότητα; Όπως είδαμε και λίγο νωρίτερα ο ρυθμός απορρόφησης των υδατανθράκων και ο μετέπειτα μεταβολισμός τους έχει άμεσο αντίκτυπο στα επίπεδα ζαχάρου. Πέρα από το ζάχαρο όμως, εύπεπτοι υδατάνθρακες διαταράσσουν ολόκληρο το ορμονικό σύστημα επιταχύνοντας την εναπόθεση λίπους. Οι υδατάνθρακες που εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία προέρχονται κυρίως από επεξεργασμένα τρόφιμα και πρόσθετα σάκχαρα. Σκεφτείτε πως οι τελευταίοι, όχι μόνο έχουν αρνητική επίδραση στο μεταβολισμό, αλλά συνήθως δεν είναι πλούσιοι σε λοιπά θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες.
Οι πρωτεΐνες είναι ουσίες με κυρίαρχο και πρωταρχικό ρόλο στη ζωή. Άλλωστε το όνομά τους υποδηλώνει το ρόλο αυτό. Αποτελούν απαραίτητο στοιχείο για κάθε ζωντανό οργανισμό. Η πρωτεΐνη σου δίνει ενέργεια, τονώνει τη μνήμη σου, βοηθάει στη αποκατάσταση και χτίζει πιο δυνατό μυϊκό ιστό.

Λάβετε υπόψη σας ότι όλες οι πηγές φυτικής πρωτεΐνης δεν έχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας όπως οι ζωικές πρωτεΐνες.